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| 牛肉營養豐富,可補脾胃,益氣盤,強筋骨,治虛損羸瘦。對於貧血的人來說,經常吃牛肉能補鐵補血。
中醫認為,牛肉味甘性平,可補脾胃,益氣盤,強筋骨,治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟等症。從營養學的角度來說,牛肉中不但富含優質蛋白質,同時也是鐵、鋅等重要礦物質的來源,同時牛肉中含有的多種維生素與脂肪酸有益於人體健康。因此,適當進食牛肉,對提高免疫力有積極作用。... |
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