防老花白內障，護眼蔬果第一名是它

賴榮中

發生白內障，建議多補充抗氧化食物，增強身體抗氧化能力和加強眼部血液循環。

1.維生素A 與類胡蘿蔔素
豬肝、鰻魚、紅蘿蔔、南瓜、韭菜等，可促進新陳代謝。但特別注意維生素A屬於脂溶性成分，和健康油一起吃更能增加吸收率。

2.維生素C
綠色蔬菜如綠花椰、彩椒、苦瓜；水果如柑橘、莓果、芭樂等。強力抗氧化可保護水晶體、製造膠原蛋白和眼睛黑色素。
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賴榮中

β胡蘿蔔素在體內轉變成維生素A，可以抗氧化，保護眼睛不受自由基的傷害。維生素A可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。